Tanto gusto, niente danni!

Siete già angosciati dalla quantità di cibo che ingerirete nei pranzi delle feste?
A tutto c'è rimedio: ecco come godervi
la festa dall'inizio alla fine… senza ingrassare di un etto!

Cene di auguri con amici e colleghi, pranzi con i parenti: spesso
il Natale diventa più uno stress che un piacere, soprattutto se
si vogliono rispettare delle buone abitudini alimentari.
In effetti, un pasto festivo completo può arrivare a contenere anche 3000 kcal, che se sommate, pasto dopo pasto diventano
un bel malloppo per i nostri fianchi!

Se rinunciare agli inviti diventa praticamente impossibile (e non sarebbe nemmeno divertente!), qualche accorgimento per limitare
i danni (e le calorie introdotte) delle prelibatezze gustate in questo periodo, esiste.
Non preoccupatevi: non dovrete cambiare il menù (soprattutto se si è ospiti proprio non si può!) nè far finta di star male!
Vediamo le piccole strategie da portare in tavola per non incorrere nei sensi di colpa:

• bere solo acqua e assaggiare un dito di vino a pasto (così non si deve giustificare il fatto di non bere: il vino nella coppetta c'è!);
• limitare i salumi al prosciutto e a tutti quelli dove è separabile la parte grassa;
• non mangiare i grissini e usare solo pane, ma a pezzetti piccoli e solo per accompagnare gli altri alimenti;
• prendere uno solo degli antipasti a disposizione, e se possibile, consumare le verdure all'inizio del pasto (aiutano a sentirsi piú sazi e a ridurre le porzioni dei piatti appetitosi);
• non mettere il formaggio sul primo piatto e prenderne una piccola porzione quando viene servito;
• mangiare le lenticchie e limitarsi ad assaggiare lo zampone (o
  il cotechino); oppure preferire porzioni di carni magre;
• evitare il dolce o limitarsi a un sorbetto, con o senza frutta;
• il panettone è sempre molto calorico: gustatevene una fetta senza creme o gelato.

Se riuscirete a seguire qualche strategia, meglio per voi. Ma nel caso in cui vi trovaste all'epifania senza essere ricorsi ad alcun stratagemma, non preoccupatevi: avete davanti ancora tutto l'inverno per recuperare e rimettervi in forma!

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