Ho provato personalmente la dieta a Zona del Dott. Sears tre anni fa. Da allora non l'ho mai lasciata, adottandola come stile alimentare in modo definitivo. Il motivo iniziale per il quale ho deciso di comperare il libro "Come raggiungere la Zona" è stato l'aver letto diverse recensioni su riviste sportive per gli operatori del settore ed in ultimis, l'incontro con una ragazza che la seguiva da qualche mese. Era incredibilmente soddisfatta dei risultati: "Mi sono asciugata molto a livello di grasso corporeo - mi dice Valentina - il desiderio di cibi dolci è scomparso!".

Valentina è al secondo anno dell' Isef e mi racconta del fondamento biochimico sul quale poggia la dieta a Zona. Mi sembra razionale e mi decido a scoprire di più…
La biochimica, la nutrizione umana e la fisiologia sono materie che mi hanno appassionata da sempre nei miei anni di studi in Scienza Motorie: dopo aver letto il libro di Sears, ho improvvisamente scoperto che tutto ciò che ho studiato "quadra" perfettamente! Il tipo di alimentazione proposto mi è parso coerente e perfettamente in linea con i principali meccanismi biochimici relativi al controllo ormonale indotto dal cibo. Per questo motivo ho deciso di adottarla, e non solo, di proporla, in qualità di personal trainer, a tutti i clienti che hanno richiesto la consulenza alimentare, a seconda delle loro necessità.

L'ho consigliata ad atleti che desideravano più massa magra e meno grasso corporeo, a chi necessitava di dimagrire, a persone fortemente soprappeso e a persone in forma che volevano alimentarsi in maniera equilibrata.
Personalmente, ho stravolto le mie abitudini alimentari precedenti (pochissimi o zero grassi, molti carboidrati, proteine pochine e poco di tutto), con un gran timore di metter su peso anzichè asciugarmi un po' in previsione della gara di Step Competitivo che mi attendeva a fine anno. I risultati? Fin dalla prima settimana il grasso corporeo è iniziato a calare. I muscoli della parte superiore, per me da sempre molto difficili da sviluppare, hanno mostrato chiari segni di miglioramento. Grazie alle quantità finalmente adeguata di introito proteico, le mie unghie e i miei capelli sono diventati fortissimi, e ho rilevato meno affaticamento post-allenamento e un recupero più rapido. Meno sonnolenza dopo i pasti e maggiori energie mentali mi hanno infine convinta a protrarre questo regime.
La Zona mi è stata particolarmente utile durante un periodo obbligato di stop dall'attività fisica e dagli allenamenti di circa due mesi: sono riuscita a mantenere quasi inalterate le proporzioni fra massa magra e grassa, e ho recuperato le capacità di forza e potenza quasi immediatamente!