Questa delizia a base di patate è squisita, bella da vedere e neppure troppo complicata da realizzare. Ci vuole solo un po’ di pazienza e questi ingredienti… cosa aspettate?
Ingredienti:
- 1,4 kg di patate.
- 90 g di burro.
- 3 g di aglio essiccato.
- 1 rametto di timo.
- 25 g di parmigiano.
- Sale e pepe
Preparazione (vai a pagina 2)
Per prima cosa lavate e pelate le patate. Quindi tagliatele in rondelle abbastanza sottili, possibilmente utilizzando l’apposito strumento, più rapido e preciso.
Grattugiate dunque il parmigiano sopra le patate.
Aggiungente poi l’aglio, il timo, e regolate di sale e pepe. Quindi unite il burro precedentemente fuso.
A questo punto mescolate bene tutti gli ingredienti.
Ungete ora i pozzetti di una teglia da muffin.
Poco alla volta introducete le patate in ciascun pozzetto, disponendo una rondella sull’altra.
Infornate e cuocete a 190°C per 50 minuti. Lasciate poi raffreddare e, aiutandovi con una pinza o un cucchiaio di legno, sfornate delicatamente. Servite con un una spruzzata ancora di parmigiano e utilizzate un poco di timo per decorare.
Decorate e servite.
