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Ricetta facile per i coni di pane leggeri e soffici perfetti per una merenda golosa

Questi deliziosi coni di pane leggeri e soffici sono perfetti per una festa con amici o un picnic in famiglia. Riempiteli con la farcitura che preferite, dolce o salata, e tutti saranno felici.

INGREDIENTI

Per circa 8 coni

Impasto
4 tazze (500g) di farina
1 1/2 cucchiaio (22g) di zucchero
1 cucchiaino (5 g) sale
25 g di lievito fresco (lievito secco 2 1/4 cucchiaino)
1/4 di tazza (50 ml) di acqua, calda
2 uova
2/3 di tazza (170 ml) di latte, caldo
4 cucchiai (60 g) di burro

Guarnizione
1 uovo, battuto
sesamo e semi di lino

Coni di carta
16 fogli di carta da lettere
8 fogli foglio di alluminio

PREPARAZIONE

PREPARAZIONE

1. In una grande ciotola, mescolare la farina con lo zucchero e il sale. Sciogliere il lievito di birra in acqua calda e aggiungere alla miscela di farina. Aggiungere le uova
e latte e mescolare il tutto. Aggiungere il burro e impastate fino ad ottenere un impasto liscio e morbido. Coprire con un canovaccio pulito e lasciate lievitare per circa 1 ora in una zona calda, fino a quando raddoppia.

2. Nel frattempo si possono preparare i coni. Prendere 2 fogli di carta e fare un cono e coprire con un foglio di alluminio, in modo che la carta non sia più visibile. Ripetere l’operazione per fare 8 coni.

3. Mettere la pasta su una superficie infarinata e dividere in 8 parti uguali. Lasciate riposare per 5 minuti.

4. Arrotolare ogni pezzo di pasta come mostrato nel video.

5. Avvolgere le corde di pasta intorno ai coni in alluminio. Posizionare su una teglia foderata di carta forno e lasciare riposare per circa 20 minuti.

6. Nel frattempo è possibile preriscaldare il forno a (200C) 400 F.

7. spazzola i coni con uovo sbattuto e cospargeteli di sesamo e semi di lino.

8. Cuocere per circa 16-18 minuti fino a doratura.

9. Lasciateli raffreddare su griglie e riempirli con il ripieno preferito.

BUONISSIMI!

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