Lo zenzero in cucina: 4 ricette facili e salutari
Torta di mele aromatizzata allo zenzero.
Questa torta verrà ancora più buona e il suo gusto delicato verrà tonificato dalla presenza dello zenzero che le darà un tocco in più. Ecco gli ingredienti:
- 200 gr di farina
- 3 uova
- 100 gr di zucchero
- 3 mele renette
- due cucchiai da caffè di zenzero in polvere
- 50 gr di burro
- una bustina di lievito
- succo di mezzo limone
Montate lo zucchero con i rossi d’uovo fino ad ottenere una crema spumosa, aggiungete la farina setacciata con lo lievito e il burro fuso. Montate a neve ferma gli albumi e aggiungeteli all’impasto. Pulite le mele, fatele a pezzetti e spolverate con lo zenzero e un po’ di succo di limone e mescolatele all’impasto che verserete in una teglia imburrata. Infornate a 200 gradi per 40 minuti.